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Room Service

De midi à 14h15 et de 19h à 22h15

Room charge: 5€

Par Novotel & Franck Muller

Notre carte aux inspirations méditerranéennes

Entrée

Assiette niçoise 1 personne
10
Assiette niçoise 2 personnes
16
Pissaladière
9
Tartare de Daurade
8

Bream Tartare

Tomates Cœur de Bœuf
8

Beef Heart Tomatoes

Salade de Pois Chiches
7

Chickpea salad

Buratta Crémeuse
8,5

Creamy Buratta

Beignets de fleurs de courgette
10

Fried Courgette

Pan Bagnat
12
Salade de Pois Chiches Cébettes & Basilic
7

Chickpeas, cebettes & basil salad

Avocado toast
8,5
Poivrons à l'huile
8

Oil Peppers

Poké Bowls

Sarrasin, avocat, butternet, fèves, pamplemousse, pousses d’épinard, chou rouge

Poké Bowl Saumon
15
Poké Bowl Falafels
15
Poké Bowl Poulet
15

Plats

Changement de garniture : 2€

Daube de Boeuf et Gnocchi
18

Beef and gnocchi stew

Petits Farcis Niçois
16

Stuffed vegetables from Nice

Lapin à la Provençale et polenta crémeuse
19

Rabbit ``à la provençale`` with creamy polenta

poulpe à la Niçoise, pommes vapeurs
17

Octopus, steamed potatoes

Morue façon Niçoise, légumes vapeurs
17

Cod, steamed vegetables

Li merda De Can au parmesan
14

Pasta from Nice with Parmesan

Salade Niçoise
14

Nice salad

Ravioli Niçois sauce daube
15

Beef sauce ravioli

Aubergines Grillées, mozzarella, pesto
14,5

Grilled Eggplants, mozzarella, basil

Côtes d'agneau rôties
18

Roasted lamb ribs

Magret de canard aux groseilles, purée de carottes
17

Duck magret with currant

Entrecôte 300g sauce Tartare
22

Beef steack with tartar sauce

Volaille fermière, légumes croquants
16

Farm poultry, crunchy vegetables

Tartare de bœuf
17

Raw Beef

Morue façon Niçoise, légumes vapeurs
17

Cod, steamed vegetables

Filet de bar snacké, Poêlée de légumes
16,5

Snacked bass, vegetables

KIDSMENU pour les enfants de moins de 12 ans

Kids Menu for children under 12

9,5€

Desserts

Banon de Provence
9

Goat cheese

Tourte de Blettes
7

Blett pie

Tarte au Citron de la maison Cappa
9,5

Lemon pie

Tarte à L'Orange de la maison Cappa
9,5

Orange pie

Tiramisu du chef
9
Tarte à la Confiture de notre grand-mère
8

Jam pie

Chia Pudding
8
Chouquettes sauce chocolat
7

Chocolate sauce puffs

Salade de fruits de saison, jus aux épices douces
8

Fruits salad

Crème brûlée, sirop d'érable et basilic
7
Macaron au chocolat de la maison Cappa
9,5

Chocolate macaron

Tartare de pêches, crumble, groseilles, basilic
7,5

Peach crumble

Trifle aux fruits rouges, muesli et citron vert
7

Red fruits pastry

Boissons

Soft

Evian
5

1L

Evian
4

50cl

Badoit
4

50cl

Badoit
5

1L

PERRIER
4

33cl

Sodas
5

Coca-Cola / Coca-Cola Light / Coca-Cola Zéro (33cl), Oasis Tropical (33cl), Fanta Orange (33cl), Sprite, Orangina (25cl), Fever Tree Meditterranean Tonic (20cl), Schweppes Agrum / Schweppes Indian Tonic (25cl), Redbull (25cl), Fuze Tea pêche (25cl), Finley Ginger Ale (25cl)

Nectars & Jus de fruits Granini ( 25cl)
5

Ace / Raisin / Tomate / Orange / Pomme / Pamplemousse rose / Ananas / Fraise / Abricot

Un Zeste de Fraîcheur
8

Limonade maison, Thé glacé maison, Fresh Herball (Citron, concombre, thym, eau gazeuse), Eau détox citronnée, Smoothie maison

Boissons chaudes

Expresso
2,8
Double Expresso
3,8
Noisette
3
Café Crème
3,8
Feel New : Detoxifiant, Digestion
3.5

Fusion de plantes et de graines

Or de curcuma : Tonifiant
3.5

Un mélange apaisant de fleur d'avoine, de lavande et de tilleul

Nuit Paisible : Détente et Repos
3.5

Tisane à l'avoine, camomille et lavandes biologiques pour vous aider à vous détendre

Secret de Cassis : Bien-être
3.5

De délicieux fruits biologiques d'un pourpre profond

3 Menthes : Tonique et Digestion
3.5

Mélanges de menthe verte, de menthe poivrée et de menthe des champs.

Earl Grey energisant
3.5

Une alliance de thé noir bio, de bergamote et de lavande

Thé vert Matcha GInseng, Energisant
3.5

Une fusion de feuille entière de thé vert bio, de ginseng rouge et de matcha pur

English Breakfeast, Source naturelle de Théine
3.5

des feuilles entière de thé noir sauvage et une pointe de miel

Chocolat chaud
4

Commerce équitable Monbana (bio)

Chocolat Viennois
4
Chocolat blanc chaud
4
Matcha
4

Vins blancs

Au verre (15cl)

Provence ``Nice``
9

Domaine de Toasc ``Bellet`` 2018

Vallée du Rhône
8

Domaine de la Cavale - AOP Luberon - Famille Paul Dubrule 2018

Provence
7

Bandol ``Les Restauranques du Moulin`` 2018/2019

Bourgogne
9

J. Moreau et Fils AOP Chablis 2018

Demi-Bouteille (37,5cl)

Provence
22

Bandol ``Les Restauranques du Moulin`` 2018/2019

Bourgogne
25

J. Moreau et Fils AOP Chablis 2018

Bouteille (75cl)

Provence ``Nice``
42

Domaine de Toasc ``Bellet`` 2018

Sud-Ouest
42

BIG (Born In Gascony) IGP Côtes de Gascogne 2018

Vin de pays de l'Hérault (BIO)
28

Blanc des filles 2019

Provence
36

Bandol ``Les Restauranques du Moulin`` 2018/2019

Vallée du Rhône
40

Domaine de la Cavale - AOP Luberon - Famille Paul Dubrule 2018

Bourgogne
25

J. Moreau et Fils AOP Chablis 2018

Vins Rosés

Au verre (15cl)

Provence ``Nice``
9

Domaine de Toasc ``Bellet`` 2018

Vin de Pays de l'Hérault (BIO)
7

Les fraîcheurs rosé 2019

Provence
7

Château du Rouet Cuvée Esterel AOP Côtes de Provence 2019

Vin de France
6

Effet-Mer - By Rocca Maura - Roquemaure

Bouteille (75cl)

Vallée du Rhône
24

Domaine La Champone AOP Lubéron 2019

Provence ``Nice``
42

Domaine de Toasc ``Bellet`` 2018

Vin de France
22

Effet-Mer - By Rocca Maura - Roquemaure

Provence
29

Château du Rouet Cuvée Esterel AOP Côtes de Provence 2019

Vin de pays de l'Hérault (BIO)
28

Les fraîcheurs rosé 2019

Vins Rouges

Verre (15cl)

Côte du Rhône (BIO)
6

Les Vignerons de Roquemaure - Rocca Maura 2018

Provence ``Nice``
9

Domaine de Toasc ``Bellet`` 2016

Beaujolais
8

Château de Pierreux AOP Brouilly 2018

Val de Loire
5,5

Terroirs rabelaisiens AOP Chinon 2018

Bourgogne ``Bouchard Père & Fils``
9

Haute Côte de Beaune 2017/2018

Vallée du Rhône
5

Domaine de la Cavale - AOP Lubéron - Famille Paul Dubrule 2016

Demi-Bouteille (37,5cl)

Val de Loire
14

Terroirs rabelaisiens AOP Chinon 2018

Bordeaux
23

Château Lieujean AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois 2015

Bouteille (75cl)

Provence ``Nice``
42

Domaine de Toasc ``Bellet`` 2016

Beaujolais
30

Château de Pierreux AOP Brouilly 2018

Languedoc - Roussillon (BIO)
26

La Livinière Sirus AOP Minervois 2018

Vin de Pays de l'Hérault (BIO)
26

Domaine Enclos de la Croix Cadet rouge 2016

Vallée du Rhône
40

Domaine de la Cavale - AOP Lubéron - Famille Paul Dubrule 2016

Val de Loire
24

Terroirs rabelaisiens AOP Chinon 2018

Bordeaux
39

Château Lieujean AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois 2015

Bourgogne ``Bouchard Père & Fils``
42

Haute Côte de Beaune 2017/2018

Côte du Rhône (BIO)
24

Les Vignerons de Roquemaure - Rocca Maura 2018

Champagnes

Au verre (15cl)

Champagne Tsarine Premium Brut
9
Laurent Perrier la cuvée brut
13

Demi-Bouteille (37,5cl)

Laurent Perrier la cuvée brut
36

Bouteille (75cl)

Champagne Tsarine Premium Brut
52
Laurent Perrier la cuvée brut
65
Laurent Perrier brut Millésimé 2008
89

Apéritifs

Limoncello
8
Pastis de Nice (2cl)
5
Pastis 51 (2cl)
4,5
Ricard (2cl)
4,5
Martini Bianco ou Rosso (6cl)
5
Campari (6cl)
5
Porto Rouge Gragham's Fine Tawny (6cl)
6
Bella Nissa (4cl)
5,5

Vin d'Apéritifs

Kir au bourgogne blanc
7

Avec la crème de cassis de Bourgogne Cartron, mûre ou franboise

Saint Raphaël Ambré (6cl)
6
Lillet Tonic (15cl)
6

Bières Pressions

25cl

Heineken
5
Affligem
5,5
Blue Coast (Bière de Nice)
5,9

50cl

Heineken
8
Affligem
9
Blue Coast (Bière de Nice)
9,9

Bières bouteilles

Heineken 0% (33cl)
5
La Bianca - La Biounda (33cl)
7

Bière blanche - blonde au citron IGP de Menton

Zytha - Hopstock - Bluna (33cl)
6,5

Bière niçoise blonde - ambrée - blanche

Ciney blonde (33cl)
5,5

Douce & équilibrée

Hapkin blonde (33cl)
6

Riche de caractère

Lagunitas IPA (33cl)
6

Amère aux notes d'épices

Grimbergen blanche (33cl)
5

Agrumes & notes d'épices

Grimbergen ambrée (33cl)
5

Amère & sucrée

Desperados (33cl)
5

Arômes de tequila & d'agrumes

Cidre

Cidre bio ``Sassy`` de Normandie (33cl)
6

Cocktails

Le Fleuri
10

Lillet blanc, liqueur de fleur de sureaux, champagne

Le Citrus
10

Gin monkey 47, Paragon Timur, jus de citron vert

Le Citrus
10

Whisky Lagavulin, St Raphaël ambré Bitter orange

Le Cuir
10

Bière blonde, Cointreau, Tequila

Le Botanic
10

Cidre Sassy, sirop de pêche, Apérol

L'exotique
10

Rhum Diplomatico, liqueur St-Germain, jus d'ananas

L'épicé
8,5

Jus de pomme, thé Pukka 3 menthes, Ginger beer

Le fruité
8,5

Thé Pukka earl grey, sirop de framboise, jus de cranberry

Le gourmand
8,5

Jus de mangue, purée de coco, jus de citron vert

Le marin
8,5

Tao thé vert jasmin, sirop de citron, tonic

Demandez nous le cocktail du jour et les classiques

Digestifs

Alcools

Rhum Havana club 3 ans
8
Rhum vieux Saint James cuvée 1765
18
Diplomatico Exclusiva Reserva
18
Gin Generous Coriandre & Combava - Made in France (BIO)
12
Vodka Absolut
8
Vodka Grey Goose
10
Tequila Olmeca Blanco
8
Gin Français Citadelle
10
Gin Gibson
8
Gin monkey 47 DRY
9,5

Whiskies Blend

Whiskie J&B Rare
7
Chivas Regal 12 ans
9

Whiskies Classic Malt

Talisker 10 ans
11
Aberlour 10 ans
9

American Whisky

Bulleit Rye
13
Jack Daniel's
9

Scotch Whiskey

Haig Club Clubman
8,5

Irish Whiskey

Jameson
7

Cognac

Hennessy XO
17
Hennessy VS
10

Armagnac

Château de Laubade VSOP
8
Château de Laubade hors d'Age
10

Calvados

Drouin
8

Eaux de vie

Mirabelle Cartron
8
Limoncello
8
Poire Williams Cartron
8

Liqueurs

GET 27
8
Cointreau
8